Łatwe i szybkie ciasto

Ciasto jogurtowe z kawałkami czekolady

1 szklanka jogurtu naturalnego
1 jajko
3/4 szklanki cukru
1/3 łyżeczki aromatu śmietankowego
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
50g poszatkowanej gorzkiej czekolady (możemy zastąpić bakaliami)
dodatkowo:
cukier puder do posypania

Mieszamy razem mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Do drugiej miski wsypujemy cukier, dodajemy jajko, jogurt, olej, aromat i mieszamy mikserem na najniższych obrotach przez 30 sekund.
Do mokrych składników dodajemy mąkę i krótko, ale dokładnie mieszamy łyżką. Dodajemy czekoladę i mieszamy.
Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Pieczemy w temp. 180 C (góra-dół ) przez 60 minut. Ciasto przed podaniem możemy posypać cukrem pudrem.

Źródło przepisu: Mała Cukierenka