Śniadanie i pasta...

Bardzo lubię awokado i kiedy widzę je w sklepie nie mogę się opanować przed zakupem. Ostatnio również kupiłam i to bez pomysłu na danie, w którym mogłabym je wykorzystać. I nagle nabrałam ochoty na prostą pastę kanapkową. I spokojnie mogłam zabrać się do dzieła... a oto i ona.

 Pasta z awokado

awokado 

3 jajka

sok z cytryny

majonez 

sól, pieprz

Awokado kroimy na pół i wyjmujemy pestkę. Miąższ rozgniatamy w miseczce, bądź miksujemy blenderem. Należy go skropić sokiem z cytryny.  Jajka również rozgniatamy lub miksujemy blenderem. Mieszamy ze sobą składniki. Dodajemy majonez i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.