Osobiście nie przepadam za kawą (wiem może to się wydawać dziwne), ale w tym zestawieniu smakowym, nie mam nic przeciwko.
Ciasto marchewkowe z kokosem
1 szklanka startej na tarce na drobnych oczkach marchewki
2 jajka
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżeczki cynamonu
1/2 kostki masła
Masło rozpuścić i odstawić aby ostygło. Marchewkę zetrzeć na tarce, ma być szklanka ubitej marchewki. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Cały czas ucierając dodajemy masło a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać marchewkę, kokos, kawę i cynamon. Wymieszać dokładnie i przelać do formy. Piec w 180 stopniach przez ok. 45 minut.
Źródło przrpisu: http://www.bluespoon.pl/2012/10/ciasto-marchewkowe-z-kokosem-i-tapeta-na-pazdziernik/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz