Na ostro...

Czas na ostrzejsze smaki. Coś na wytrzymałe podniebienia, lubiące pikantniejsze potrawy.

 Olej ziołowy z chili

250-300 ml oliwy lub oleju rzepakowego dobrej jakości*

1-2 papryczki chili **

gałązki świeżych ziół *** np. tymianek, oregano

Do naczynia wkładamy papryczkę chili i zioła. Zalewamy to oliwą lub olejem tak aby wszystko było przykryte. Postępujemy tak jak w przepisie na Olej ziołowo-czosnkowy.

*  ilość oliwy w zależności od naczynia, moja karafka ma 260 ml
** w zależności jak ostre lubimy
*** możemy wrzucić zioła jakie chcemy i jakie lubimy ( np. oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn, majeranek)